Появилась книга о чае мастера Су

В магазине киевского Чайного клуба появилась в продаже книга Шен-Тана Су о чае на английском языке THE ESSENCE OF TEA (Сущность чая).Шен-Тан Су - китайский мастер фэншуй, тайцзицюань, родился и вырос на Тайване. Подробней о мастере Су можно почитать на его официальном сайте.Во введении доктор Су пишет:«Я вырос в чайной стране. В детстве мы с друзьями играли на чайных террасах. Ранним летом мы любили бегать вдоль чайных кустов, ладонями задевая верхние листья и пуская волны. Нам нравилось наблюдать, как на фоне горных вершин упругие листики друг за дружкой выстреливают в небо, возвращаясь на прежнее место.Моя семья давно занималась чаем. Один из моих предков однажды привез на Тайвань чайные саженцы с материкового Китая, из Гуанчжоу. У моего деда была чайная плантация, он работал на ней до старости. Мой отец имел репутацию человека, знающего толк в хорошем чае, и люди приносили ему чай последнего урожая, чтобы услышать его мнение о качестве.Помню, когда кто-либо приходил к нам в гости, мы первым делом бежали на кухню ставить кипятить воду. Хотя в детстве я не стремился углубляться в чайную тему, меня повсюду окружала чайная культура – я рос в среде чайных производителей и людей, которые любили пить чай».Подробности читайте ЗДЕСЬ